M's Table

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2月~3月のM's Tableについて

2月から3月のエムズテーブルでは、リクエストメニュークラスと、Veganアフタヌーンティーと称したナチュラルスィーツクラスを開催いたします。

vegan(ビーガン) というと、ちょっと変わったイメージに受け取られるかもしれませんが、ビーガン=植物性ということで、M's Tableのスィーツはほとんどが植物性(乳製品や卵不使用)です。
アレルギーのある人もない人もみんなが美味しく食べられるスィーツを目指しています。

◇ナチュラル(Vegan)スィーツで午後茶◇
新年会気分でワイワイ作って、おしゃれな盛り付けも楽しみましょう!
季節のスコーン(小麦粉使用)
・クリームとジャムを添えて
◯お米パンサンドイッチ、
(パンは事前に作成したものを使用)
◯手作り春巻きの皮(米粉使用)で野菜のラップサンド・バルサミコソース
◯台湾風小豆と豆乳寒天ゼリー・
    きな粉胡麻ソース
◯人参のスープ
◯他(キッシュも予定)
飲み物(コーヒー、紅茶、三年番茶、他)
※メニューは変わる場合があります

[日時]※日程を一部変更しました(2.6)
3月5日(月)10時半から
3月8日(木) 10時半から ※追加しました
3月9日(金) 10時半から ※受付終了
(開始時間の変更や他の日にちのご要望も承ります)
[料金] 3500円
[持ち物]エプロン・てふき・筆記用具


☆お問い合わせ・お申し込みは、
コメント欄で非公開コメントか、又はこちらからお願いいたします。
非公開コメントでの場合は、連絡先のメールアドレスとお名前を忘れずにお願いいたします。

☆他のお日にちにてメニューリクエストにお応えします。
お一人様又はお二人以上のグループで対応いたしますので
どうぞお問い合わせください。(週末や夜にも対応いたします)
   ・自然療法のお手当法クラス
 ・玄米の炊き方クラス
 ・天然酵母パンクラス
    (基本・バリエーション)
 ・ナチュラルスィーツクラス
  (スコーン・マフィン・タルト・
          グラノーラ、パウンドケーキなど)
 ・米粉スィーツクラス
  (マフィン・クッキー・蒸しケーキなど)


# by mstable | 2018-02-04 00:01 | 料理教室 | Comments(0)

2018年もよろしくお願いいたします。

1月のM's Tableは、出張講座などのお仕事が入っておりますのでお休みさせていただきます。
今年の自宅でのクラスは、2月4日の立春以降に開催させていただく予定です。

今年もこれまで同様に、健康維持のお手伝いとして必要とされる方々のためにお力になれるよう頑張っていきます。
そしてまた、アレルギーや何らかの理由で乳製品・卵・小麦等食べられない方々のために、誰が食べてもヘルシーで美味しいと思っていただけるようなナチュラル&グルテンフリーなスィーツやパン作りも続けて行きます。

リクエストを頂戴いただければ、
個人的にご希望の日にちや時間帯でレッスンもいたしますので、どうぞお問い合わせくださいませ。

2018年もM's Tableをどうぞよろしくお願いいたします。
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# by mstable | 2018-01-07 17:34 | M's Tableについて | Comments(0)

12月のM's Tableについて

12月から1月のM's Tableでは、
リクエストメニューのクラスを開催いたします。
お二人以上のグループや、
お一人様でも可能ですので、どうぞお問い合わせください。
お日にちやお時間はご相談の上、設定させていただき、
場合によっては告知して参加者を募らせていただきますので
どうぞよろしくお願いいたします。

◇ナチュラルスィーツクラス
りんごのクランブルケーキ・ジンジャークッキーなど
(簡単なランチと試食・お持ち帰り付き)
12月15日(金)10時半から
持ち物: エプロン、手ふき、筆記用具

◇米粉パンと蒸しパン
米粉で食パンと鍋焼きパン、蒸しパンを作ります。
12月19日(火)10時から
持ち物: エプロン・手ふき・筆記用具


◇冬の陰陽五行(食養)
冬に弱りがちな腎・生殖器系をいたわる食べ方とメニュープランニングについて。
冬に役立つお手当法もお伝えします。
 (講義メイン・ランチメニューの説明もいたします)
12月21日(木)10時半から
持ち物:筆記用具・てふき


※その他のメニューでもご相談の上で承ります。

☆お問い合わせ・お申し込みは、
コメント欄で非公開コメントか、又はこちらからお願いいたします。
非公開コメントでの場合は、連絡先のメールアドレスとお名前を忘れずにお願いいたします。

# by mstable | 2017-11-29 20:17 | 料理教室 | Comments(0)

11月のM's Tableについて

11月のM's Tableでは、
「晩秋から冬の食養」クラスと、
「出汁を生かした料理」クラス
を開催します。

また、11月から2月までは、常時お一人様から
「カラダを整える冬のお手当法」クラスを開催いたしますので、
お日にちや時間のご要望等、お気軽にお問い合わせください。

◇晩秋から冬の食養クラス(お話会)◇
10月20日(月)11時~14時頃
 ※11ヶ月のお子様連れの方とご一緒です。
【料金】3500円(資料・ランチ&デザート付き)
【持ち物】筆記用具

◇出汁を生かしたお料理クラス◇
出汁の取り方(昆布椎茸出汁と昆布鰹出汁の味比べ)、
本葛と稲庭うどんを使ったあんかけうどん、
レモン色の黄身の平飼い卵を使った出汁巻き卵、
かぶら蒸し
大根サラダ。
(お二人様以上で開催します)
【日時】
11月22日(水)10時半~ ※受付終了
11月28日(火)10時半〜 ※受付終了
11月30日(木)10時〜 ※受付終了
【料金】3500円
【持ち物】エプロン・てふき・筆記用具


☆お問い合わせ・お申し込みは、
コメント欄で非公開コメントか、又はこちらからお願いいたします。
非公開コメントでの場合は、連絡先のメールアドレスとお名前を忘れずにお願いいたします。

☆他のお日にちにグループや個人的なメニューリクエストにもお一人から対応いたしますので
どうぞお問い合わせください。(週末や夜にも対応いたします)
 ・玄米の炊き方クラス
 ・米粉パンクラス
 ・天然酵母パンクラス
 ・ナチュラルスィーツクラス(小麦粉)
  (スコーン・タルト・グラノーラなど)
 ・米粉スィーツクラス
  (マフィン・蒸しケーキなど)






# by mstable | 2017-11-01 08:27 | 料理教室 | Comments(0)

10月前半のM's Tableについて

10月前半は、秋の食養料理クラスを開催いたします。
(後半はスィーツクラスを後日告知します)

秋に活発に働くことで弱りがちな臓器(肺・大腸)を助ける養生法と、メニュープランニングについての説明をします。
3日はお話メインでお料理は説明のみ、12日はデモで調理もする予定です。
お時間が許せば、秋の簡単なお手当法もご紹介します。

【メニュー】
大根と蓮根の磯辺焼き
カボチャのサラダ(又は小豆カボチャ)
霜降りインゲンの胡麻和え
ひじき蓮根の混ぜごはん
芋の子汁
梨の寒天ゼリー
(メニューは変わる場合があります)

【日にち】
10月3日(火)10時半~14時頃(お話会)
10月12日(木)10時~13時半頃

【料金】3500円
【持ち物】エプロン・てふき・筆記用具

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☆お問い合わせ・お申し込みは、
コメント欄で非公開コメントか、又はこちらからお願いいたします。
非公開コメントでの場合は、連絡先のメールアドレスとお名前を忘れずにお願いいたします。


# by mstable | 2017-09-12 17:16 | 料理教室 | Comments(0)